10 Jan

Bisphénol A

Publié par Hatchepsout - Catégories : #Santé

Sous ce nom pas très catholique se cache un composé chimique appelé aussi BPA, qui provient d' une réaction entre deux équivalents de phénol et un équivalent d'acétone. Le bisphénol est, en outre, un oestrogéno-mimétique (qui imite ces hormones) et peut se lier aux récepteurs alpha des oestrogènes. Nous devons la 1ère synthèse du BPA à A.P. Danin (en 1891) alors qu'il cherchait des oestrogènes de synthèse.

Bisphénol A, donc. Le 5 janvier au soir, j'allume mon petit écran et je tombe sur "Complément d'Enquête" sur la 2, où il est question de sécurité alimentaire. J'y apprends que 90 % des biberons vendus en France contienent cette molécule, dite aussi BPA, en quantité suffisante pour provoquer des risques toxiques, notamment lorsque ledit biberon est réchauffé au four à micro-ondes. Cancer du sein ou des testicules et stérilité sont mis en avant comme les risques les plus redoutés.

A quoi sert le BPA ? Il est utilisé comme monomère dans la fabrication de plastiques dits "polymères", c'est à dire où le composé est associé à des centaines d'autres molécules de même type. Le BPA permet une production plus importante pour un coût moindre que sans le BPA.

Pour info, d'après l'encylopédie en ligne Wikipedia, le BPA serait aussi présent dans certains réseaux d'aduction d'eau potable, notamment dans les canalisations (attention, le rédacteur de l'article n'a pas cité ses sources et il peut être sujet à caution). A prendre avec des pincettes.

Amis têteurs, pensez au verre !