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Loisirs, culture, santé, bien-être, arts, science, fun, quizz, cuisine, photos... Un joyeux melting pot perso.

13 Jul

Pak choï aux saucisses Thaï

Publié par Béa  - Catégories :  #cuisine

En attendant que le plat soit cuit, voici une photo de pak choï, qui est une autre variété du chou chinois -plus jaune et pommé - que l'on nomme pé-tsaï. Pak choï veut dire chou blanc en cantonais; pé-tsaï a le même sens en pékinois. Tous deux sont cultivés en chine depuis le Xe siècle.

Pour mon plat, j'ai juste posé les rosettes de pak choï sur le fond d'un plat à Tajine et mis les mini saucisses Thaï à la citronnelle et à la coco par dessus. Aucun assaisonnement. Aucune graisse et pas d'eau. Le tout, avec son couvercle, à 200° au four pour une trentaine de minutes.

Je ne sais pas ce que ça va donner, mais je sens déjà un petit fumet qui a l'air sympatique. Parfois, j'aimerais être moins gourmande pour être plus coquette...
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Commenter cet article
N
nouchka
15/07/2009 22:12
MouniMouna : TROP Marseillaises !!!
Répondre
B
Béa
16/07/2009 09:43
<br /> Au fait, quand est-ce que vous rentrez de Crète ? Et quand partez-vous ? Qui passe me dire coucou à Montpellier ? Vous pouvez emménager pendant que je suis à Lamalou (du 10 au 30 août). Je ne<br /> serai là que les week-end.<br /> Biz<br /> <br /> <br />
J
JACQUELINE
13/07/2009 22:34
mais si tu es gourmande...tu es coquette ! aimer la bonne chair est synonyme de BON GOUT!!!<br /> A bientot sur ton mail pour écrire ton nom sur les photos!!
Répondre
B
Béa
15/07/2009 20:27
<br /> Ca alors ! Tu dis la même chose que Nouchka. Ca doit être vrai alors. Je suppose que c'est ton cas !<br /> Merci d'avance pour l'envoi de tips sur mon mail et à bientôt !<br /> <br /> <br />
N
nouchka
13/07/2009 21:50
Les gourmandes sont coquettes, et les coquettes sont gourmandes
Répondre
B
Béa
15/07/2009 20:22
<br /> <br /> Tu dis ça parce que tu es coquette ?<br /> <br /> <br /> <br />

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