Petit plat rapide, "fast-food à la Bé@" : on découpe quelques tranches de tofu frais, qu'on laisse mariner dans du curcuma, des graines de sésame, un peu d'huile de tournesol et 2 gouttes d'huile de sésame, avec un cuiller de vinaigre et une de soja sucré....
Le CHOU : un beau légume d'hiver, plein de vitamines. Au moyen âge, on le surnomait "le médicament des pauvres". Riche en fibres, il préserve la santé de nos intestins. On le dit aussi riche en produits chimiques qui inhibent la croissance de tumeurs....
Les salades, c'est bon toute l'année. Vertes, rouges ou de n'importe quelle couleur, elles nous épatent les papilles. Pour un apport intéressant en magnésium, puisqu'il est indispensable à notre cerveau, j'ai fait une petite salade de pois chiches. Je...
Photo : merci à http://chavernac.free.fr/INDE/INDE-NEW-DELHI-PHOTOS-GRATUITES-VOYAGE-HINDI-ISLAM-ROUTARD-GUIDE-FORUM.htm. Pas facile de trouver un épicier indien sur Montpellier. Mais la patronne d'un restaurant spécialisé m'a donné une adresse, où je...
L'autre jour, en remontant la rue Saint Guilhem, je me suis arrêtée devant la vitrine de cette pâtisserie. Ces couleurs m'ont mise en apétit et j'ai repensé, avec une larme émue -ou presque- aux délicieux spécimens qu'avait apporté ma marraine de Marseille...
Comment se fait-il que le Microcitrus Australasica, cet alien, soit resté si longtemps ignoré de nos palais occidentaux ? Mystère ! Toujours est-il que son aspect original, avec sa forme de petit avocat oblong et élancé, le porte à présent sur bien des...
Pour les 16 ans de Thomas (11 septembre), j'ai voulu lui préparer une tarte au citron meringuée, parce qu'il adore ça. J'ai demandé sa recette à Sophie, ma prof de calligraphie chinoise et amie, qui me l'a transcrite, en français, sur un bout de papier....
Merci, Cathy. C'est toi qui m'a donné l'idée de ce billet avec ton com sur les méduses où tu écris que tu n'en mangerais pas. Les méduses ne sont pas les seuls "trucs qui piquent" mangeables. Voici un petit recensement maison. D'abord, LA MEDUSE, puisqu'on...
Ah oui, je vous ai dit ce que nous avions fait le 31 décembre 2010, avec les garçons : balade-visite de Sommières, son pont, ses ruelles anciennes, sa tour carrée, ses remparts en ruine... Mais je ne vous ai pas dit où nous avions passé la soirée. Point...
C'est vrai qu'on s'est régalés avec Thomas, vendredi. Le poulet Yassa s'est laissé dévorer sans difficulté. Et puisque Lau m'a envoyé sa recette, la voici. Je m'en pourlèche les babines : Poulet yassa, alors voilà (sans les proportions qui n'ont pas vraiment...
Nous sommes rentrés d'une petite balade, Thomas, Mathieu et moi, dans un coin au décor lunaire, entre les communes de Cabrials et d'Aumelas. Des colines où ne poussent que des cailloux et quelques buissons calcinés. Etrange bout du monde. En chemin, nous...
Avant-hier, c'était la chandeleur. Comme mon fils Mathieu est venu me voir hier et qu'il n'avait pas eu de crèpes, je nous en ai préparé quelques unes. Recette de base de la pâte, pour une douzaine de crèpes : Dans un saladier, mélanger environ 3 grands...
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